Citromos -szilvalekvàros süti


Ajánld ismerőseidnek!





Hozzávalók:
tészta 
60dkg sima liszt 
2 egész tojás... 
2 dkg élesztő 
20 dkg porcukor 
25 dkg vaj 
1/2 z. sütőpor 
1/2 citrom leve 
1 citrom reszelt héja pici só





Az összetevőkből meggyúrom a tésztát s elosztom négy felé.

Kivajazott lisztezett tepsibe belerakom a kinyújtott tésztát, megkenem szilva lekvárral majd ráborítom a másik tésztát, megböködöm villával s előmelegített sütőbe rózsaszínre sütöm.

Ezt megismétlem a másik két tésztával.

A kihült két tészta közé megy a krém.

3 dl tej, 20 dkg porcukor, 5 dkg finom liszt, ezt megfőzöm s kevergetve kihütöm. 35 dkg vajat habosra keverek 20 dkg porcukorral s hozzá adagolom a főzött krémet. Ez a krém megy a két tészta közé. A süti tetejére készítek 2 zacskó Oetkeres citromos mázat, majd olvasztott csokival lecsurgatom a tetejét.