Kókuszkrémes kekszkocka – ellenállhatatlan finomság, sütés nélkül!

Ajánld ismerőseidnek!





Hozzávalók:

35 dkg háztartási keksz
20 dkg cukor
2,5 dl tej
15 dkg vaj
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
6 dkg mazsola
rumaroma

A krémhez:

1 tasak kókuszos pudingpor
6 evőkanál cukor
5 dl tej
15 dkg vaj
10 dkg kókuszreszelék

A tetejére:

25 dkg tejcsokoládé
1 teáskanál vaj




Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk. A tejet, a vajat, a cukrot és a kakaót egy tálba tesszük, sűrű szirupot főzünk belőle és a kekszre öntjük. A mazsolát is beletesszük, az aromával ízesítjük és jól összekavarjuk. Lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. Minél nagyobb formába tesszük, annál vékonyabb lesz a kekszes réteg. A pudingport, a cukorral és a tejjel egy edénybe tesszük és megfőzzük, majd kihűtjük. A vajat kikavarjuk, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a hideg pudingot lassan hozzákavarjuk. Ízlés szerint tehetünk még bele porcukrot, de a puding elég édes lesz. A krémet a kekszes alapra tesszük. A csokoládét felolvasztjuk, a vajat hozzákeverjük és langyosra hűtve a sütemény tetejére öntjük. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük, de a legjobb, ha egész éjjel állni hagyjuk szeletelés előtt

Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is


      f         MEGOSZTÁS A FACEBOOKON      


Forrás:  http://ketkes.com