Epres joghurtos kocka

Ajánld ismerőseidnek!





Tészta:

25 dkg cukor
22 dkg liszt
3 dkg kakaópor
6 tojás
12 evőkanál meleg víz
fél cs. sütőpor

A tojások fehérjét habbá verjük. A sárgákat habosra keverjük a cukorral és a vízzel. A lisztben elkeverjük a sütőport, kakaóport és a tojásos masszához adjuk. Végül beleforgatjuk a habot. Két vékony lapot sütünk belőle. 

Krém:

1 kg epres joghurt ( nálam jogobella, kannás ) 
1/2 l tejszín habbá verve
3 evőkanál zselatin egy deci vízben feloldva
1/2 kg eper darabolva





A tejszínt habbá verjük, beletesszük a joghurtot, finoman elkeverjük. A feloldott zselatint is hozzáadjuk, végezetül a darabolt gyümölcsöt is belekeverjük. 
Tepsibe helyezzük az egyik lapot, ráöntjük a krémet és befedjük a másik lappal. Hűtőbe tesszük pár órára vagy akár egy éjszakára is. 

Készíthetjük meggyel, citrommal, barackkal, ananásszal. De lehet natúr joghurttal is :)

A zselatint hideg vízben kell elkeverni, majd megköt. Ezután langyosra melegítjük, hogy a kis apró szemcsék feloldódjanak, simára keverjük.

Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is


      f         MEGOSZTÁS A FACEBOOKON      


Forrás:  https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modr