Habkönnyű túrógombóc – nálunk így készül

Ajánld ismerőseidnek!






Sokan szeretik, de nem mindenki találta még meg a tökéletes receptet. Én így tanultam anyumtól, és azóta már rengetegen elkérték a receptet.

Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró
3 db tojás
70 g búzadara
csipetnyi só
fél mokkáskanál szódabikarbóna

a pirításhoz:
2 evőkanál olaj
20 dkg zsemlemorzsa

a tálaláshoz:
1 dl tejföl
porcukor





Elkészítés:


A  túrót villával összetörjük, majd összekeverjük a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. Ezután hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket is.

Ezután a hűtőbe tesszük, ahol legalább 1 órát állni hagyjuk, de legjobb, ha 2-3 órát pihen, így jól meg tudja magát szívni a dara.

Gombócokat formálunk belőle és bő, forrásban lévő vízben kb. 15 perc alatt megfőzzük. Utána meghempergetjük az olajban megpirított zsemlemorzsában.

Porcukorral meghintve, tejföllel kínáljuk.

Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is


      f         MEGOSZTÁS A FACEBOOKON      


Forrás:  http://www.mindenegybenblog.hu