Ajánld ismerőseidnek!
Hozzávalók:
6 tojás
12 dkg liszt
12 dkg cukor
A krémhez:
5 dkg mazsola
10 dkg cukrozott gyümölcs
2 evőkanál rum
2 dl tejszín
A tetejére:
1 dl tejszín
Elkészítése:
A 6 tojásból, 12 dkg lisztből, 12 dkg cukorból sütött piskótát a következő krémmel töltjük meg: 5 dkg tisztított mazsolát és 10 dkg apróra vágott cukrozott gyümölcsöt meglocsolunk 2 evőkanál rummal, majd összekeverjük porcukorral édesített 2 dl tejszínből keményre vert tejszínhabbal (a tejszínhabhoz egy kevés olvasztott zselatint is tehetünk). Ezzel töltjük meg a piskótalapokat. A tetejét és oldalát is vékonyan bekenjük habbal. A tortát cukrozott gyümölccsel, cukrozott narancshéjjal, tejszínhabbal díszíthetjük, oldalát édes morzsával szórhatjuk be. Jól lehűtjük, és csak azután szeleteljük.
