Kókuszkocka

Ajánld ismerőseidnek!






Hozzávalók:

A piskótához:

6 tojás
6 evőkanál púpozott cukor
6 evőkanál púpozott liszt
1 csomag sütőpor

A kakaós masszához:

25 dkg cukor ( lehet több is)
4 evőkanál Holland kakaópor
2 evőkanál csapott liszt
10 evőkanál tej
15 dkg margarin

Forgatáshoz:

kókuszreszelék
Elkészítés:

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ha már majdnem kész, hozzáadjuk a 6 evőkanál cukrot, és keményedésig tovább dolgozzuk.

Hozzákeverjük a felvert tojássárgájákat és a sütőporral elkevert 6 evőkanál lisztet . Kb. 30x25 cm nagyságú tepsiben megsütjük, majd kb. ( mérettől függően) 24 kockát vágunk ki belőle.

A masszához a cukrot , a kakaóport és a lisztet szárazon vegyítjük, 10 evőkanál tejjel kis lángon megolvasztjuk.
Hozzáadjuk a margarint , és addig kevergetjük, amíg a cukor el nem olvad benne.

Villával beleszúrunk a kockába , kanál segítségével mindenhol befedjük a masszával, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Ezt addig ismételjük , míg el nem fogy a tészta. – 

Ha tetszett, akkor nyomj egy like-t is