Ajánld ismerőseidnek!
Hozzávalók
38 dkg cukor
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg vaj
8 db tojás
1 db citrom reszelt héja és leve
A hintéshez:
cukrozott darált dió
Elkészítés
A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét. Lazán belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjéit kemény habbá verjük, majd óvatosan a tésztába forgatjuk. 24×39 cm-es méretű tepsibe tesszük, cukrozott darált dióval megszórjuk. (Durvára vágott mandulával is meghinthetjük.) Alacsony hőfokon megsütjük. Ha kihűlt, fánkszaggatóval kiszaggatjuk.
