Ajánld ismerőseidnek!
Hozzávalók:
tészta
60dkg sima liszt
2 egész tojás...
2 dkg élesztő
20 dkg porcukor
25 dkg vaj
1/2 z. sütőpor
1/2 citrom leve
1 citrom reszelt héja pici só
Az összetevőkből meggyúrom a tésztát s elosztom négy felé.
Kivajazott lisztezett tepsibe belerakom a kinyújtott tésztát, megkenem szilva lekvárral majd ráborítom a másik tésztát, megböködöm villával s előmelegített sütőbe rózsaszínre sütöm.
Ezt megismétlem a másik két tésztával.
A kihült két tészta közé megy a krém.
3 dl tej, 20 dkg porcukor, 5 dkg finom liszt, ezt megfőzöm s kevergetve kihütöm. 35 dkg vajat habosra keverek 20 dkg porcukorral s hozzá adagolom a főzött krémet. Ez a krém megy a két tészta közé. A süti tetejére készítek 2 zacskó Oetkeres citromos mázat, majd olvasztott csokival lecsurgatom a tetejét.
Forrás: Konyhamánia Edit Módra (Vass Lászlóné Edit) receptje
