Ajánld ismerőseidnek!
Nem tudod milyen desszertet készíts? Ez a finomság sokszor megmentett, amikor valami édesre vágytam, de nem tudtam mit készítsek. Ha még nem kóstoltad, próbáld ki.
HOZZÁVALÓK
15 dkg rizs
5 dl tej
1 dl víz
csipet só
1 teáskanál vanília aroma
8 dkg cukor + 2 dkg
2 dkg margarin
fél citrom reszelt héja
3 tojás
ELKÉSZÍTÉS
A rizst , a tejjel, a vízzel, a csipet sóval a vaníliával gyakori kevergetés mellet puhára főzöm. Tejbe rizs állagúra, majd a tűzhelyről levéve hozzákeverem a cukrot, a margarint, a citromhéjat és hagyom kihűlni. Amikor a massza szoba hőmérsékletűre hűlt, hozzákeverem a tojássárgáját , majd a 2 dkg cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét és egy ki vajazott tepsibe öntöm.
170 fokra előmelegített sütőben légkeveréses fokozaton, , kb. 45 perc alatt készre sütöm. Tipp: A sütési idő sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát, mielőtt kivesszük. Ízlés szerint porcukorral meghintve, lekvárral, málnaszörppel kínáljuk.
Elkészítési idő :30 perc+ sütési idő
