Ajánld ismerőseidnek!
Igen sokoldalú növény, hiszen erősíti az immunrendszert, csökkenti a köhögést, jótékony hatással van az emésztési zavarokra, gombaölő és nyálkahártya tisztító hatása is van.
Népies neve: kerti retek, réparetek, cigányretek, bokszosretek.
Hatóanyagai: C-vitamin, mustárolaj, glukozid, B1, B2 vitamin, vas, kalcium, magnézium, foszfor, niacin, mustárolaj, raphanol és raphanin nevű illóolajok. Antioxidáns hatású vegyületeket (aszkorbinsav, tokoferol, kartenoid), fehérjét, szénhidrátot és növényi savakat is tartalmaz.
A retek legnagyobb értéke a benne levő kén, melyet testünk nem tud előállítani, táplálékból juthatunk csak hozzá. Az ásványi sók csak szerény mennyiségben találhatók meg a retekben, viszont alacsony energia tartalmának köszönhetően fogyókúrás étrendekbe is kitűnően beilleszthető.
A növény zöld, felső része is gyógyhatású magas klorofil tartalma miatt. Elenyésző mennyiségben kalciumot is találhatunk benne.
Fekete retek történelem
A retket ősidők óta ismeri az emberiség, Kínában, Indiában és Egyiptomban már 4000 évvel ezelőtt termesztették.
A fekete retek Ázsiából származik. Európába a római hadsereg hozta be.
A fekete retek gyógyhatása
A fekete retek nagyon egészséges! Ősszel kifejezetten ajánlott a fekete retek fogyasztása!
Az egészségre gyakorolt hatása már évszázadok óta ismert. A fekete retek véd a fertőzésektől, erősíti az immunrendszert, mert nagy százalékban tartalmaz mustárolajat, magas a C-vitamin és az antioxidáns tartalma. Hatásos az epeutak védelmére és a májra. Nagyon jó hatással van a gyomorra és a bélrendszerre, az arra érzékenyeknél oldja a székrekedést és szabályozza a gyomorműködést.
A fekete retket a népi gyógyászat az emésztés elősegítésére, fertőzések ellen, pestis és tüdőbaj orvoslására, csúz és álmatlanság gyógyítására, skorpiócsípés semlegesítésére használta. Ajánlja reumára, ízületi gyulladások és köszvény esetére, valamint a tavasszal kialakuló virágpor allergiák tüneteinek gyógyítására.
Köhögés elleni csodaszerként is nagyon elterjedt.
„Reggel méreg, délben étek, este orvosság” – ezt tartja egy régi mondás a retekről
Ezt a népi megfigyelést, ami a gyógyhatását illeti, a mai alkalmazások is alátámasztják. Feketét - feketében (este) alkalmazva intenzíven fejti ki jótékony hatását.
Különösen esti fogyasztása jó hatású a légutak tisztulására, epekő ellen.
Kicsavart leve különböző reumás bántalmak enyhítésére is hatásos. Jótékonyan hat az agyműködésre, vérkeringési zavarok megelőzésére és a koleszterin-szint csökkentésére is alkalmazható. A nyers fekete retek leve olyan anyagokat tartalmaz, ami elősegíti a májban az epe termelését és annak gyors kiválasztását. Így nagyobb mennyiségű, hígabb epe termelődik, ami gátolja a kőképződést.
Májzsírosodás ellen legjobb gyógyszer a fekete retek és abból is a reteklé-kúra alkalmazása legalább hat héten keresztül. Belsőleg naponta fogyaszthatsz 1x21 csepp fekete retek tinktúrát is az esti étkezés után.
Tinktúra használata esetén 3 hét alkalmazás után 1 hét szünetet kell beiktatni, majd újabb 3 hétig alkalmazni.
A fekete retek serkenti a májműködést, csökkenti az epe- és vesekő képződés esélyét és a már meglévő kövek feloldását elősegíti.
Fogyaszd a fekete retket mézzel!
Enyhén csípős íze miatt sokan nem kedvelik ezt a zöldséget, de jótékony hatása miatt nagyon ajánlott a fogyasztása. A legjobb módszer arra, hogy elnyomjuk a zöldség nem kívánatos ízét, ha mézzel fogyasztjuk. A méz kihozza a fekete retek igazi ízét.
Így is nagyon finom: Hámozd meg a fekete retket, reszeld le és keverj hozzá néhány kanál tejfölt, vagy natúr joghurtot. Ízlésednek megfelelően ízesítheted mézzel.
Intelmek a fekete retek fogyasztásával kapcsolatban
Sajnos az érzékeny gyomrúak és a gyomorbetegek számára nem mindig ajánlott a fogyasztása, mert gyomorégést esetleg savas refluxot okozhat.
