Szuper szendvicsalap, amiből még másnap is finom a reggeli.
Recept:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2 kk só
1 tk cukor
2 ek tejföl
2,5 dl tej
0,5 dl olaj
Kb. 15 dkg burgonya
Tetejére :
szezámmag
(vagy lenmag, napraforgó)
A megtisztított krumplit kockákra vágva, sós vízben megfőzöm, majd
krumplitörővel pépesítem.
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom.
A megszitált lisztben elkeverem a sót és a többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztok.
A tésztát kb. 1 óra alatt duplájára kelesztem.
Ezután 8 egyenlő részre vágom.
Kb 50 cm hosszú
rudakat sodrok, amiket U
alakra hajtok, és a két szárát összecsavarom.
(Én többször csavartam, de három csavarással szebb lett volna.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a tésztákat, nem túl messze egymástól. Vízzel lespriccelem, szezámmaggal megszórom. 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt aranybarnára sütöm
