Baconös sajtos burgonyafasírt – a legfincsibb burgonyás étel amit valaha ettél








Hozzávalók:
    1 kg megtisztított burgonya
    1 hagyma
    15 dkg bacon
    10 dkg reszelt parmezán
    1 tojás
    friss petrezselyemzöld
    15 dkg zsemlemorzsa
    só, bors
    olaj


Elkészítése:
A burgonyát felszeleteljük és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük. A bacont és a hagymát felszeleteljük és kevés olajban megsütjük, majd lecsöpögtetjük és egy tálba tesszük, hozzákeverjük a burgonyát. Amikor már csak langos, a többi alapanyagot is beletesszük és jól összegyúrjuk. Fasírtokat formálunk belőle és forró olajban kisütjük.




Forrás http://ketkes.com