Ajánld ismerőseidnek!
Bolti leveles tésztából is el lehet készíteni, így tényleg nincs vele sok munka. Ha valami ízletes apróságra vágysz, próbáld ki. Remek uzsonna, majonézzel és friss zöldségekkel vacsorának is nagyszerű.
Hozzávalók:
500 g leveles tészta (bolti is jó)
1 tojás + 1 tojásfehérje (a tészta kenéséhez)
liszt
A töltelékhez:
2 csirkemell
1 hagyma
100 g reszelt sajt
só
bors
olaj
Elkészítés:
A tésztát hagyd kiolvadni. A húst vágd apró kockákra, tedd egy serpenyőbe és kevés olajon pirítsd meg, fűszerezd. A hagymát vágd apróra és egy másik serpenyőben pirítsd meg.
A leveles tésztát tegyük lisztezett felületre és nyújtsuk ki, vágjuk egyenlő téglalapokra. Az egyik oldalára tegyünk a sült hagymából.
A tetejére tegyünk a megsült csirkéből.
Szórjuk meg reszelt sajttal.
A téglalap másik oldalát vagdossuk be, vagy tetszés szerint mintás tésztaszaggatóval is dekorálhatjuk, majd hajtsuk rá a megtöltött részre.
A tojásfehérjét enyhén verjük fel és a tészta oldalát kenjük be vele, kicsit nyomkodjuk össze, így nem nyílik ki sütés közben.
A megtöltött tésztákat tegyük papírral bélelt tepsibe és az egész tojást verjük fel, kenjük meg vele mindegyiket. 180 fokos sütőben süssük nagyjából 20 percig, amíg egy kis színt kapnak.
