Ajánld ismerőseidnek!
Hozzávalók:
4 db tojássárgája
8 evőkanál Kr. cukor
100 ml tej
100 ml olaj
12 evőkanál liszt
1 bal. Vanilia cukor
1 bal. Sütőpor
2 evőkanál kakaó
1 teáskanál instant kávé
4 db tojásfehérje
Krém:
100 g kókusz
2 evőkanál liszt
1/2 l tej
8 evőkanál porcukor
Vanilia cukor
Cukormáz:
100 g étcsokoládé
50 g vaj
Elkészítése
a tojássárgát a cukorral habosra kikeverem hozzáadom a tejet, olajat lisztet és a sütőport is .
ezután a fehérjét keményre felverem és óvatosan a masszához keverem .
kétfelé osztva a masszát, egyikbe teszem a kakaót, a másikba pedig a kávét amit kevés vízben feloldottam .
külön - külön tepsiben megsütöm 180 fokon 15 - 20 perc alatt a krémhez a tejet, cukrot,lisztet kikeverem és sűrűre fözöm , majd langyosra kihűtöm . hozzáadom a vaniliát és a kókuszt is .
lerakom a sötét tésztát, megkenem a krémmel, rárakom a fehér tésztára csokit a vajjal felolvasztom és a tészta tetejét bevonom vele . hütőbe rakom , majd később szeletelem fel .
Forrás: http://blog.xfree.hu
