Ajánld ismerőseidnek!
 |
A K-vitamin az egyik legfontosabb tápanyag a szervezetünk számára. Közreműködik a csontok erősítésében, a csontsűrűség növelésében, kiemelkedő a szerepe az egészségünk megőrzésében. A K-vitamin nagyon sokféle táplálékban, fűszernövényben és gyógynövényben megtalálható, amelyek rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy ne szenvedjünk ennek a vitaminnak a hiányában. Mutatjuk is, melyek ezek a táplálékok és gyógynövények.
A bazsalikom nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint, éppen ezért jól tesszük, ha beillesztjük az étrendünkbe. Készíthetünk belőle teát, de nagyon jó ízt kölcsönöz az olasz ételeknek és a salátáknak is.
Az uborka is bővelkedik ebben a vitaminban, ráadásul C-vitaminban, mangánban és káliumban is nagyon gazdag. Az uborka tele van rostokkal, amelyek az emésztőrendszer egészségét védik és még a gyulladás ellen is eredményesen harcolnak. Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet követünk, akkor az uborkáról se feledkezzünk el. Nem mellesleg remekül hidratál, amit magas víztartalma segít elő.
Az olívaolajnak is számos előnye van, amellett, hogy gazdag forrása a K-vitaminnak, az egyik legegészségesebb „zsír” a világon. Az olívaolaj ugyanis gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásokkal rendelkezik. Rendszeres fogyasztásával megelőzhetővé válhat a kognitív hanyatlás is.
A zöld leveles zöldségek is nagy mennyiségben tartalmazzák ezt az értékes vitamint. Ebbe a csoportba tartozik többek között a káposzta, a kelkáposzta, a spenót vagy éppen a brokkoli. A jégsalátát is itt kell megemlítenünk. Már napi egyetlen csésze jégsaláta fedezni tudja a K-vitamin szükségletünk mintegy 15 százalékát. A brokkoli azonban még többet tartalmaz ebből a vitaminból. Mindössze egyetlen csésze brokkolit kell ahhoz elfogyasztanunk, hogy majdnem fedezni tudjuk a napi K-vitamin-szükségletünket.
Gyümölcsök közül az áfonyában található sok K-vitamin, de más gyümölcsök is bővelkednek benne, például az aszalt szilva, a kivi, a füge vagy éppen az avokádó.
Zöldségleveket is készíthetünk, ha ily módon szeretnénk ezt a vitamint pótolni. Nagyszerű döntés, ha zöld leveles zöldségeket turmixolunk le és ehhez adunk sárgarépát vagy gránátalmát, ugyanis mindkettő nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint.
