 |
🌱 Cékla ültetése, ápolása, öntözése, kártevői és betegségei – Részletes útmutató
A cékla hazánk egyik legkedveltebb gyökérzöldsége, amely nemcsak savanyúságként, hanem salátákban, főzelékben és egészséges turmixokban is megállja a helyét. Vitaminban és ásványi anyagban gazdag, ráadásul könnyen termeszthető zöldség, akár kiskertben, akár magaságyásban.
🟣 Cékla ültetése
Vetés ideje:
-
Tavaszi vetés: Március végétől – április közepéig.
-
Másodvetés: Június végéig is vethető, hogy ősszel szedhető legyen.
-
A cékla hidegtűrő, de a csírázáshoz legalább 8–10 °C-os talajra van szüksége.
Talajigénye:
-
Laza, humuszos, jól szellőző talajban fejlődik szépen.
-
A tömör, agyagos talajban eldeformálódik a gyökér.
-
Enyhén lúgos vagy semleges pH-jú talaj az ideális.
-
Előző évben ne ültessünk a helyére spenótot vagy más disznóparéjféléket.
Vetési távolság:
-
Sortávolság: 30 cm
-
Tőtávolság: 8–10 cm
-
A magokat kb. 2 cm mélyen vessük el.
Fontos:
A cékla "többcsírás" mag – egy magból több növény is kinőhet, ezért ritkítani kell, amikor a palánták 5–7 cm-esek.
🌿 Cékla ápolása
Ritkítás:
-
Fontos, hogy egy helyen csak egy növény maradjon, különben gyenge, torz gumók fejlődnek.
-
Az eltávolított kis növények salátába is használhatók!
Tápanyag-utánpótlás:
-
Nitrogénszegény, kálium- és foszforban gazdag tápanyag a legjobb.
-
A túl sok nitrogén levélburjánzást okoz a gumó rovására.
Mulcsozás:
-
Szalmával vagy fűnyesedékkel takarva a talaj tovább nedves marad, kevesebb gyom kel ki, és a céklagumók sem zöldülnek ki.
💧 Öntözése
-
A cékla közepes vízigényű, de rendszeres öntözés nélkül a gumók fásak lesznek.
-
A legnagyobb vízigénye a gumóképzés időszakában van (kb. 4–6 hét után).
-
Forró, száraz időben 2-3 naponta is szükséges lehet öntözni.
-
A túlöntözés kerülendő, mert a gyökér könnyen rothadásnak indul.
🐛 Kártevők
Földibolhák: Apró lyukakat rágnak a levelekbe, főként fiatal növényeknél.
Megelőzés: sűrűbb vetés, nedvesen tartott talaj, hamuszórás.
Levéltetvek: A leveleket szívogatják, deformálódást okozhatnak.
Védekezés: csalánlé, fokhagymalé permetezése.
Lótetű (lótücsök): A gyökereket és palántákat rágja meg.
Megoldás: mélyre ásott csalétek (burgonyakarika, trágyacsapda), rendszeres ásás.
Cékla aknázómoly: Hernyói alagutakat rágnak a levél belsejében.
Védekezés: fertőzött levelek eltávolítása, vetésforgó.
🦠 Betegségek
Cerkospórás levélfoltosság: Barna vagy szürke, piros szélű foltok a leveleken.
Megelőzés: jó szellőzés, vetésváltás, gombaölő permetezés (pl. rézkészítmények).
Peronoszpóra: Halványszürke penész a levelek fonákán, sárgulás.
Megelőzés: levelek szárazon tartása, ritkítás.
Fusariumos hervadás: Gyökérrothadás, hirtelen hervadás.
Védekezés: fertőzött növények eltávolítása, kórokozómentes talaj.
✅ Betakarítás és tárolás
A cékla 70–90 nap alatt érik be.
Akkor érett, ha a gumó golf- vagy teniszlabda méretű.
Ne hagyjuk túl nagyra nőni, mert rostos, fás lesz.
A leveleket ne vágjuk le tőből, inkább 2-3 cm zöld részt hagyjunk, különben kifolyik a lé.
Tárolás:
Hűvös, párás helyen (pl. pincében) homok vagy forgács közé rétegezve hónapokig eltartható.
Hűtőben a friss cékla levágott zölddel, zárt zacskóban is tárolható 1-2 hétig.
🌿 Hasznos társítás
Jól nő együtt: hagyma, fokhagyma, saláta, bab
Ne ültessük mellé: spenót, mángold, sárgarépa (konkurencia a gyökérzónában)
