Kókuszos csábítás, sok krémmel – villámgyorsan elkészül és egy morzsa sem marad belőle annyira mámorító!
Ajánld ismerőseidnek!
Hozzávalók
10 dkg cukor
15 dkg vaj
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
fél tasak sütőpor
25 dkg liszt
1-2 evőkanál tejföl (amennyit felvesz)
A kókuszos krémhez:
6 tojásfehérje
10 evőkanál cukor
20 dkg kókuszreszelék
A vaníliás krémhez:
2 tasak vaníliás pudingpor
9 evőkanál cukor
1 l tej
1,5 dl habtejszín
A tetejére:
20 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
2 dkg kókuszreszelék
Elkészítése
A vajat kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. A tejfölből először csak egy kanállal adunk hozzá, ha a tészta elég lágy, nincs szükség a második kanálra. A masszát két adagra osztjuk, kinyújtjuk és az egyiket sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A tojásfehérjét a cukorral felverjük, belekeverjük a kókuszreszeléket és elkenjük a lapon. A másik lappal befedjük és 180 fokos sütőben 15 percen át sütjük. Amíg sül, elkészítjük a másik krémet. A pudingot, a cukrot és a tejet összekeverjük, a szokásos módon megfőzzük, majd folyamatos kavargatás mellett kihűtjük. A habot felverjük és a pudinghoz keverjük. A sütemény tetejére kenjük, jól eloszlatjuk, hogy egyenletes legyen. A csokoládét a vajjal együtt egy tálba tesszük és felolvasztjuk, a krém tetejére kenjük és megszórjuk a kókuszreszelékkel, hogy beletapadjon, így szeleteléskor nem hull le a süteményről. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy a krémek és a csokoládé is szilárddá váljon, majd szeletelhetjük.
10 dkg cukor
15 dkg vaj
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
fél tasak sütőpor
25 dkg liszt
1-2 evőkanál tejföl (amennyit felvesz)
A kókuszos krémhez:
6 tojásfehérje
10 evőkanál cukor
20 dkg kókuszreszelék
A vaníliás krémhez:
2 tasak vaníliás pudingpor
9 evőkanál cukor
1 l tej
1,5 dl habtejszín
A tetejére:
20 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
2 dkg kókuszreszelék
Elkészítése
A vajat kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. A tejfölből először csak egy kanállal adunk hozzá, ha a tészta elég lágy, nincs szükség a második kanálra. A masszát két adagra osztjuk, kinyújtjuk és az egyiket sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A tojásfehérjét a cukorral felverjük, belekeverjük a kókuszreszeléket és elkenjük a lapon. A másik lappal befedjük és 180 fokos sütőben 15 percen át sütjük. Amíg sül, elkészítjük a másik krémet. A pudingot, a cukrot és a tejet összekeverjük, a szokásos módon megfőzzük, majd folyamatos kavargatás mellett kihűtjük. A habot felverjük és a pudinghoz keverjük. A sütemény tetejére kenjük, jól eloszlatjuk, hogy egyenletes legyen. A csokoládét a vajjal együtt egy tálba tesszük és felolvasztjuk, a krém tetejére kenjük és megszórjuk a kókuszreszelékkel, hogy beletapadjon, így szeleteléskor nem hull le a süteményről. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy a krémek és a csokoládé is szilárddá váljon, majd szeletelhetjük.
Forrás: http://ketkes.com/
