Néger kocka


Ajánld ismerőseidnek!



Néger kocka 
Hozzávalók:
Tészta 
• 5 tojássárgája
• 20 dkg vaj 
• 20 dkg cukor
• 5 dkg kakaó 
• 25 dl tej
• 30 dkg liszt
• 1 sütőpor 
• csipetnyi só 
Hab 
• 5 tojásfehérje
• 20 dkg kristálycukor
• csipetnyi só 
• áfonya, málna vagy ribizli lekvár (12-15 ek) 



Elkészítés
• A vajat és a cukrot jól kikeverjük , hozzáadunk egyenként a tojás sárgákat és egy kicsi sót. Hozzáadunk a lisztet, tejet, sütőport, kakaót.
• Lassú tűznél sütjük 10 percig.
Kivesszük a sütőből és melegen megkenjük a lekvárral és 5 tojásfehérjéből, 20 dkg cukornak a kemény habjával. • Lassú tűznél sütjük meg 10-15 percig. Kihűlve tálaljuk.