Pihe-puha túrós

v

Ajánld ismerőseidnek!




 Hozzávalók: 
• 4 tojás 
• 15 dkg margarin 
• 3 dkg élesztő 
• 30 dkg liszt 
• 75 dkg túró 
• 25 dkg porcukor 
• 1csomag vaníliás cukor 
• 1 citrom reszelt héja


Elkészítés: 
Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelünk egy tepsit.
Áttörünk 75 dkg túrót, simára keverjük 25 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával, majd belekeverjük a 4 tojás felvert habját, és 1 evőkanál lisztet teszünk bele. Ezt a kibélelt tésztára öntjük, majd befedjük a másik kinyújtott tésztával. 3 órát pihentetjük.
A pihentetés után előmelegített sütőben megsütjük.