Ajánld ismerőseidnek!
A fokhagymát már évezredek óta alkalmazzák. Azonban nemcsak a főzés során lehet a segítségünkre, hanem a természetes gyógymódok kedvelői is bátran használhatják, hiszen számtalan egészségügyi problémára megoldást jelenthet.
A fokhagyma támogatja a kardiovaszkuláris egészséget, a szív egészségének az egyik legjobb étele. Tanulmányok igazolják, hogy a fokhagyma csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a lipidtartalmat a vérben. Pozitív hatása abban is megmutatkozik, hogy csökkenti a magas vérnyomás és a trombózis kialakulásának kockázatait. A fokhagyma megakadályozza a vérrögök kialakulását.
A fokhagyma a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatait is csökkenteni tudja. A fokhagyma fokozott fogyasztása mérsékli a gyomor, a vastagbél, a nyelőcső, a hasnyálmirigy, a prosztata és a mell daganatos megbetegedéseinek esélyeit. A fokhagyma az egyik leghatékonyabb táplálék a rák megelőzésére.
A fokhagyma jelentős előnyökkel járhat a cukorbetegek számára is. Ugyanis a fokhagyma csökkenti a vércukorszintet, de az inzulinrezisztencia és a vér koleszterinszintjének a csökkenése is a javára írható ennek a zöldségnek.
A fokhagyma védelmet kínál a máj számára, hiszen segítséget nyújt a máj megtisztításában. Segíthet a zsírmájbetegség tüneteinek csökkentésében, illetve bizonyos májkárosító toxinok hatásait is képes kivédeni.
A fokhagymát már évszázadok óta alkalmazzák antimokrobiális tulajdonságai miatt. Nemcsak a baktériumokkal, de a gombákkal is eredményesen veszi fel a harcot, sőt antivirális tulajdonságokkal is rendelkezik. In vitro vizsgálatok azt mutatják, hogy a fokhagymát be lehet vetni influenza, tüdőgyulladás, rotavírus és herpes simplex esetén is. Kutatások igazolják, hogy a fokhagymakivonatot fogyasztóknak enyhébb tüneteik vannak és a betegség is gyorsabb lefolyású, mint azon személyek esetében, akik nem támogatják meg az egészségüket ezzel a gyógynövénnyel.
A szabad gyökök károsítják a DNS-t és ez betegségek kialakulásához vezethet. A fokhagyma antioxidáns hatással rendelkezik, amelyek eredményesen harcolnak a szabad gyökökkel szemben. Amikor a fokhagymában lévő allicin lebomlik, olyan savat termel, amely reakcióba lép a szabad gyökökkel és elpusztítja azokat.
Az immunrendszer egészségét fokhagymateával erősíthetjük meg, persze csak akkor, ha rendszeresen fogyasztjuk. Tisztítson meg egy fokhagymagerezdet, majd darabolja azt kisebb szeletekre. Forraljon fel 2 dl vizet, majd adja hozzá a fokhagymát. Fedje le, hagyja állni 10 percig, majd szűrje le. Végezetül ízlés szerint adjon hozzá mézet és frissen facsart citromlevet. Naponta egy csészével fogyasszon el belőle.
