Pandamaci
Ajánld ismerőseidnek!
Kakaós tésztához:
6 tojássárgája
3 dl tejföl
15 dkg cukor
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 ek kakaó
Kókuszos tésztához:
15 dkg kristálycukor
6 tojásfehérje
20 dkg kókuszreszelék
Krémhez:
6 tojássárgája
6 ek porcukor
7 ek liszt
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
Tetejére:
kakaópor
A kókuszos tésztához a fehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. A kakaós tésztához a sárgájákat kikeverjük a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Kettévesszük a masszát. Az egyik felét tepsibe tesszük, hézagosan kanállal kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá. Befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy a hézagokat is kitöltse, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon megsütjük (tűzpróba).Ezalatt elkészítjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliával csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután beledolgozzuk a habosra kikevert margarint. Amikor a tészta megsült, keresztben kettévágjuk, majd megkenjük a krém kétharmadával. Ráillesztjük a tészta másik felét, rásimítjuk a megmaradt krémet, végül megszórjuk kakaóporral.
6 tojássárgája
3 dl tejföl
15 dkg cukor
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 ek kakaó
Kókuszos tésztához:
15 dkg kristálycukor
6 tojásfehérje
20 dkg kókuszreszelék
Krémhez:
6 tojássárgája
6 ek porcukor
7 ek liszt
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
Tetejére:
kakaópor
A kókuszos tésztához a fehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. A kakaós tésztához a sárgájákat kikeverjük a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Kettévesszük a masszát. Az egyik felét tepsibe tesszük, hézagosan kanállal kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá. Befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy a hézagokat is kitöltse, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon megsütjük (tűzpróba).Ezalatt elkészítjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliával csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután beledolgozzuk a habosra kikevert margarint. Amikor a tészta megsült, keresztben kettévágjuk, majd megkenjük a krém kétharmadával. Ráillesztjük a tészta másik felét, rásimítjuk a megmaradt krémet, végül megszórjuk kakaóporral.
Forrás: https://www.facebook.com
