Hónapos retek a kertben – Ültetés, gondozás, öntözés és betakarítás
A hónapos retek az egyik legkorábban vethető zöldségféle, különösen a tavaszi kertészkedők kedvence. Rövid termesztési ideje miatt gyors sikerélményt ad, friss, enyhén csípős íze pedig üde színfoltja a tavaszi étrendnek.
1. Mikor vessük a hónapos retket?
A retek jól tűri a hideget, így már nagyon korán vethető.
Vetési időszakok:
-
Tavasszal: március elejétől április végéig
-
Ősszel (másodvetésként): augusztus végétől szeptember közepéig
Termesztési ideje: 25–35 nap fajtától függően
Szedés: már vetés után 3-5 héttel
2. A hely kiválasztása és talajelőkészítés
A retek napfénykedvelő, de elvisel némi félárnyékot is, főleg a melegebb hónapokban.
Talajigény:
-
Laza, humuszos, jó vízelvezetésű talaj
-
Ne legyen frissen trágyázva (a gyökér megnyúlik, vagy „reped”)
-
pH: 6–7, tehát enyhén savas–semleges
Talajelőkészítés:
-
Gereblyézd simára a felszínt
-
Távolítsd el a nagyobb rögöket és köveket, hogy a gumó szép legyen
3. Vetés
Vetési mód:
-
Szabadföldbe, sorokba vetve
-
Sortávolság: 15–20 cm
-
Tőtávolság: 2–3 cm (később ritkítani lehet)
-
Vetési mélység: 1–1,5 cm
Tipp: Vetés után finoman takard vissza a földdel, és nyomkodd meg egy kicsit
4. Öntözés
A hónapos retek gyorsan nő, és sok vizet igényel.
Öntözési tanácsok:
-
Tartsd egyenletesen nedvesen a talajt
-
Ha kiszárad, a gyökér csípőssé, fásossá válik
-
Inkább gyakrabban, kis adagokkal locsold
5. Ápolás
Ritkítás:
A kikelt növénykéket ritkítsd, hogy a gyökerek legyenek helyen fejlődni
Hagyd meg 3–5 cm-re egymástól őket
Kapálás és gyomlálás:
A laza felszín segíti a gyökér fejlődését
A gyomokat rendszeresen távolítsd el
Tápanyagpótlás:
Ne trágyázd túl! Inkább előző évben javítsd a talajt komposzttal
6. Kártevők és betegségek
Gyakori problémák:
Földibolhák: apró lyukak a leveleken, gyorsan szétrágják
Peronoszpóra: sárguló, foltos levelek
Retekgyökérgolyva: duzzadt, torz gyökér – a talaj túl savas vagy fertőzött
Védekezés:
Tartsd a talajt nedvesen – a földibolha nem szereti
Takarhatod fátyolfóliával is
Rotációs vetés (3-4 évente térj vissza ugyanoda)
7. Betakarítás és felhasználás
Betakarítás:
Amint a gumók elérték a borsó–diónyi méretet
Ne várj túl sokáig: gyorsan megöregszik, fás lesz
Felhasználás:
Frissen, salátába, szendvicsbe, hidegtálakhoz
Levele is ehető – salátába, pestóba, főzelékbe
Hűtőben 5–7 napig eltartható, ha nedves papírtörlőbe tekered
8. Vetésforgó és társültetés
Jó elővetemények:
hüvelyesek, hagymafélék, saláta
Kerülendő:
káposztafélék után, vagy káposztafélékkel együtt (azonos kártevők)
Társültetés:
saláta, spenót, sárgarépa, hagyma – jó szomszédok
Összefoglalás
A hónapos retek ideális kezdőknek is: gyorsan terem, kevés helyet igényel, és kis gondoskodással finom, ropogós zöldséget szüretelhetünk. Rendszeres öntözéssel és jó társültetési stratégiával bőséges, egészséges termést hoz – akár már 30 nap alatt!
